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第14章（第2页）

等菜配得差不多的时候，秦翠凋着手打开煤气炒菜，本来风声家中有电磁炉，但她总觉得明火炒出来的菜会更可口。她从衣袋里找出一支翠绿色的发夹，随随便便将一头发丝挽在脑后然后用发夹夹住，风声将洗净的锅放到煤气灶上便退到一边凝视着她。

锅里的油炸得噼啪地响，当菜放进去后便起了一股油烟，秦翠凋忍不住咳嗽了几声。她转过头企图呼吸一口气，忽见风声在旁如痴如醉地瞧着自己，禁不住脸红如霞。

“你老盯着我什么，我脸很脏么。”

“不是，不脏。”风声笑了起来，道：“翠凋，我觉得你做饭时的神情好温柔，也很美。”

“大概你看任何为你做饭的女人都温柔吧。”

秦翠凋摇了摇头，将锅里的菜略为炒了几下便盛进了盘子里。风声端过来一看，菜色仍是碧绿，但菜香却已散发出来。“样子不错，我先尝尝味道。”说着他便夹了一筷子放进嘴里，“真不错，翠凋，以后你就给我一个人做饭吧。”

“你快出去吧，这里油烟很多的。”

“不出去，我看你炒菜，我要偷师。”风声耍赖。

“随你吃油烟了，别打扰我就是。”秦翠凋不再说话专心地炒菜，炒菜要讲究火候，多一分或是少一分都不行，多一分菜太烂，少一分菜没熟。炒菜的时候如果与人讲话会无形中造成分心，因而不能准确地掌握时间，所以炒菜就和做学问一样要专心才可，这样才能做出美味可口的饭菜。

风声也识趣地站在一旁不说话，偶尔地帮她递上盐盒等等。

“翠凋，最后的一个菜让我来做吧。”

“你会做吗？”秦翠凋感到讶异。

“你教我嘛，我相信有你的指导这道菜做得不会太差。”

“那好吧，你就做这道鱼香茄子。”秦翠凋笑着摇头，她解下腰上的围裙系到风声的腰上。

“先倒油。”风声学着秦翠凋的样子往锅里倒了一些油，偏过头问道：“后面怎么做。”

“等油六成热的时候，你把茄子放进锅里炸，用小火炸，将茄子炸软炸熟，但是不要太软，太软就会烂掉。然后再用大火炸茄子，目的是使茄子上色。”

“嗯，好。”风声答应着。

锅里的油慢慢地跳动起来，风声赶紧将盘子里的茄子一齐倒进了锅中，瞬时锅里面炸开了。“小心呀，小心油炸到皮肤。”秦翠凋焦急地说着，哪有人如此倒菜，盘子底下肯定有水存在，如果一齐倒水溅到油里肯定会炸起来。