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周飒想给罗文林找个长期活儿干,旱涝保收的,最好能让他入点股份,年底给分点红。
她算了下,如果去县城开个卤肉店,兼着卖鲜肉,不说多,一个月得消耗三五头,甚至上十头猪吧?
这绿水镇就钱屠夫一家肉铺,小集一头猪,大集两到三头猪。三日一小集,五日一大集,加起来就是二十到二十头。
一个镇,下面大概十几个村子,就能消耗掉这么多头猪。竟然没有人开养猪场……嗯嗯,很奇怪。
周飒想不明白原因,就趁着这回上集市,探探钱屠夫的口气。
“这个……养猪场,要人手,要压银钱,而且万一有猪瘟,就血本无归了,周娘子咋突然有这么个想法呢?”
周飒恍然大悟,对了,猪瘟。古代防疫措施等同于无,若发生猪瘟,养猪人就血本无归。
钱屠夫这样走村下乡收成猪,也是转嫁成本与风险。
周飒点头,对钱屠夫笑了笑道:
“就没事瞎琢磨琢磨,还是按老规矩,每三日往我家送一趟猪头下水吧,尾巴猪蹄大骨也都要。”
得嘞!钱屠夫高兴得合不拢嘴。养猪场开不开另说,卤肉生意,先让南瓜他们鼓捣起来吧。
还真别说,周家卤肉还真是打出名气了,南瓜他们在镇上走一圈,不少人问呢。
“南瓜,你们家咋不卖卤肉了?”
“以后都不做了吗?可惜了,我家老爷子就想着那一口呢……”
“就是啊,南瓜,那么好得生意,咋不做了呢,日进斗银啊!”
南瓜看看娘,得到鼓励,便挺着小胸脯对街坊大婶嫂子哥哥叔伯们应诺,过几天就开张。
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